■麺

7分00秒（硬め）～ 8分00秒（柔らかめ）

１．大きめの鍋でお湯を沸かします。

※ 必ず沸騰したお湯に入れて下さい。
２．沸騰したら麺を軽くほぐしながら鍋に入れます。
３．上記、時間を参考にお好みで茹でて下さい。
４．茹で上がったらザルなどに移して湯切りし、流水でぬめりを取ります。最後に　氷水　で〆るとより一層美味しく頂けます。

【 スープ 】

１．つけ麺タレを器に入れて150ｃｃ～180ｃｃのお湯又はガラスープで薄めて下さい。

２．つけ汁に麺を付けて、お召し上がり下さい。