全粒粉(グラハム)とは小麦の表皮、胚芽、胚乳をぜんぶ粉にした もので、従来の小麦粉と比べ栄養価の高いのが魅力です。 全粒粉と北海道産の小麦粉を練り込んだ麺はツルツル、モチモチ! つけ麺はもちろん、和食やサラダにもオススメです。