この麺の特徴は、何と言ってもゆで時間の短さ。 徳島のラーメン店のゆで時間は約2分の所が多いですが、 この麺なら約45秒でゆで上がります。 替玉、イベントなどにオススメで、 お好みの太さをご用意します。